Memorias de investigación
Artículos en revistas:
L-Malic Acid Production by Saccharomyces spp. during the Alcoholic Fermentation of Wine (1).
Año:2007

Áreas de investigación
  • Tecnología de alimentos

Datos
Descripción
Internacional
Si
JCR del ISI
Si
Título de la revista
J AGR FOOD CHEM
ISSN
0021-8561
Factor de impacto JCR
2,532
Información de impacto
Volumen
55
DOI
Número de revista
3
Desde la página
912
Hasta la página
919
Mes
SIN MES
Ranking

Esta actividad pertenece a memorias de investigación

Participantes

Grupos de investigación, Departamentos, Centros e Institutos de I+D+i relacionados
  • Creador: Grupo de Investigación: Métodos Cuantitativos en el Sector Agroalimentario
  • Departamento: Estadística y Métodos de Gestión en Agricultura