Observatorio de I+D+i UPM

Memorias de investigación
Research Publications in journals:
Inspección de frutas y hortalizas mediante videocámara, estado actual de la técnica (I)
Year:2011
Research Areas
  • Agriculture
Information
Abstract
En los últimos años hemos asistido a cambios notables en el ámbito de la inspección automatizada de frutas y hortalizas. En este artículo repasamos algunos conceptos y avances en relación con la clasificación de productos hortofrutícolas mediante videocámara. Hace una década la detección de defectos externos no estaba conseguida, mientras que sí lo estaba la clasificación por tamaño y color. Actualmente podemos decir que la clasificación en base a defectos externos funciona bien: los equipos comerciales son capaces de detectar dichos defectos, separando los frutos de la máxima calidad comercial de aquellos de calidad inferior. El problema tradicional de la confusión del cáliz o el pedúnculo del fruto con un defecto se puede considerar superado. Sin embargo, la mayoría de los equipos actualmente instalados en las centrales hortofrutícolas no son capaces de discernir el tipo de defecto.
International
No
JCR
No
Title
Horticultura
ISBN
1578-8881
Impact factor JCR
0
Impact info
Volume
Journal number
298
From page
80
To page
85
Month
OCTUBRE
Ranking
Participants
  • Autor: Guillermo Pedro Moreda Cantero (UPM)
  • Autor: Miguel Angel Muñoz Garcia (UPM)
  • Autor: Pilar Barreiro Elorza (UPM)
Research Group, Departaments and Institutes related
  • Creador: Grupo de Investigación: LPF-TAGRALIA: Técnicas Avanzadas en Agroalimentación
S2i 2020 Observatorio de investigación @ UPM con la colaboración del Consejo Social UPM
Cofinanciación del MINECO en el marco del Programa INNCIDE 2011 (OTR-2011-0236)
Cofinanciación del MINECO en el marco del Programa INNPACTO (IPT-020000-2010-22)