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Descripción
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| El presente texto recoge las actividades llevadas a cabo para desarrollar y transferir un sistema de clasificación automatizado para la industria deshidratadora. Basándose en la espectrometría en el infrarrojo cercano (NIR) el sistema estima desarrollado estima y clasifica los bulbos de cebolla según su contenido en sólidos solubles. La operación en un entorno industrial afecta en gran medida a los modelos de estimación por lo que el estudio aborda la implementación de herramientas quimiométricas para la minimización de interferencias y el control de procesos. | |
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Internacional
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Si |
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DOI
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Edición del Libro
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1 |
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Editorial del Libro
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Editorial Académica Española |
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ISBN
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384656415X |
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Número de páginas del libro
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164 |
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Serie
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