Observatorio de I+D+i UPM

Memorias de investigación
Communications at congresses:
Determinación del precio de Lactarius deliciosus en españa. Resultados tentativos correspondientes al período 2001-2006
Year:2007
Research Areas
  • Agricultural policy
Information
Abstract
Utilizando la escasa información disponible, en este trabajo se pretende profundizar en el estudio del mercado de los níscalos (Lactarius deliciosus Fr.) en España. Partiendo de una serie temporal correspondiente a un mercado central, se intenta obtener ciertas conclusiones que puedan ser de interés en la gestión de este recurso renovable. Es decir, se asume que el comportamiento en este mercado es similar al que se obtendría si se agregaran estas cifras a nivel nacional. En concreto, se intentará responder a preguntas relativas a la evolución de los precios a lo largo de una temporada, al impacto de productos sustitutivos o a la posibilidad de predecir el comportamiento de este mercado a partir de los valores (producción y precio) que ocurren al principio de cada temporada. Cabe destacar que, aunque existe un creciente número de trabajos sobre otros aprovechamientos forestales (productos y servicios) diferentes a la madera (Niskanen et al., 2007), se echan en falta estudios de caso que ofrezcan alguna luz sobre su cuantificación y sobre los factores que influyen en su comercialización y acceso al público
International
Si
Congress
Iª Conferencia Mundial sobre Conservación y Uso Sostenible de Hongos Silvestres (World Fungi 07)
960
Place
Códoba
Reviewers
Si
ISBN/ISSN
Start Date
10/12/2007
End Date
15/12/2007
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Participants
  • Autor: Luis Augusto Diaz Balteiro (UPM)
  • Autor: Roberto Voces González (UPM)
Research Group, Departaments and Institutes related
  • Creador: Grupo de Investigación: Economía y Sostenibilidad del Medio Natural
  • Departamento: Economía y Gestión Forestal
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