Observatorio de I+D+i UPM

Memorias de investigación
Capítulo de libro:
El impacto de las escuelas de campo en la seguridad alimentaria y sostenibilidad de los sistemas campesinos de montaña en San José de Cusmapa (Nicaragua)
Año:2012
Áreas de investigación
  • Producción vegetal
Datos
Descripción
Uno de los principales problemas a los que se enfrentan las comunidades rurales en los países en vías de desarrollo en el ámbito agrícola es la falta de acceso a la asistencia técnica y la capacitación entre de los pequeños agricultores. La disponibilidad de alimentos en Nicaragua es el 72% de la media del Suministro de Energía Alimentaria (SEA), aunque en las zonas de montaña esta cifra baja al 65% del SEA nacional. Este trabajo analiza el impacto que las escuelas de campo para agricultores (ECAs) están teniendo sobre la seguridad alimentaria y nutricional, así como su relación con el margen bruto agrario y la diversificación de cultivos y usos del suelo en las comunidades rurales de montaña de San José de Cusmapa. En 2010 se realizaron 80 encuestas semiestructuradas y se midieron indicadores ecológicos, económicos y sociales. La formación y capacitación proporcionada por las ECAs a lo largo del tiempo, ha resultado tener un efecto positivo sobre el incremento de la agrobiodiversidad, que se asociada a una mejora en el suministro de energía y nutrientes en la dieta. También se ha observado un efecto positivo en el margen bruto agrario de las familias en ECAs con más de cuatro años de actividad.
Internacional
Si
DOI
Edición del Libro
1
Editorial del Libro
SEAE ? Sociedad Española de Agricultura Ecológica
ISBN
9788494024535
Serie
Título del Libro
Actas del X Congreso de SEAE "20º años impulsando la producción ecológica".
Desde página
1
Hasta página
15
Esta actividad pertenece a memorias de investigación
Participantes
  • Autor: Omar Marin Gonzalez (UPM)
  • Autor: Alicia Merino Zazo (UPM)
  • Autor: Esperanza Arnes Prieto (UPM)
  • Autor: Carlos Gregorio Hernandez Diaz-Ambrona (UPM)
Grupos de investigación, Departamentos, Centros e Institutos de I+D+i relacionados
  • Creador: Centro o Instituto I+D+i: Centro de Estudios e Investigación para la Gestión de Riesgos Agrarios Medioambientales (CEIGRAM)
  • Departamento: Producción Vegetal: Fitotecnia
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