Observatorio de I+D+i UPM

Memorias de investigación
Ponencias en congresos:
Caracterización de alelos de gluteninas de bajo peso molecular mediante electroforesis capilar en trigo blando
Año:2012
Áreas de investigación
  • Producción vegetal
Datos
Descripción
Las prolaminas (gliadinas y gluteninas) son proteínas de reserva situadas en el endospermo del grano de trigo y son responsables de la formación del gluten. Las gluteninas se clasifican en dos grupos de acuerdo a su movilidad electroforética en SDS-PAGE: gluteninas de alto peso molecular (HMW-GS) y de bajo peso molecular (LMW-GS). En trigo panadero (Triticum aestivum ssp vulgare L.) la influencia que ejercen las diferentes HMW-GS en la variación de la calidad panadera está ampliamente identificada, pero el papel de las LMW-GS no está tan bien descrito. Estas proteínas están codificadas por una compleja familia multigénica situada en los loci complejos Glu-A3, Glu-B3 y Glu-D3 en los brazos cortos de los cromosomas 1A, 1B y 1D respectivamente, y es complicado identificar los diferentes alelos, debido a su complejidad. La alta homología entre diferentes genes LMW-GS y su alto contenido en dominios repetitivos dificulta su estudio molecular y provoca que, en la actualidad, el número exacto de genes que componen esta familia todavía se desconozca. Recientemente, Zhang et al. (2011) propusieron un nuevo sistema de análisis de esta familia génica basado en la amplificación de todos los genes LMW-GS y el análisis de los productos de amplificación obtenidos por electroforesis capilar de alta resolución. Este novedoso sistema ha generado un sistema de marcadores relativamente sencillo y robusto para profundizar en el estudio de este complicado grupo de proteínas. El estudio que se presenta consiste en validar esta estrategia no solo en variedades sino en el estudio de poblaciones F2 y líneas avanzadas de trigo panadero con el objetivo de desarrollar marcadores útiles en el estudio de la relación con calidad de las LMW-GS.
Internacional
No
Nombre congreso
VI Congreso de Mejora Genética de plantas
Tipo de participación
960
Lugar del congreso
Gijón
Revisores
Si
ISBN o ISSN
978-84-695-3943-9
DOI
Fecha inicio congreso
11/09/2012
Fecha fin congreso
13/09/2012
Desde la página
177
Hasta la página
178
Título de las actas
Actas de Horticultura: 62
Esta actividad pertenece a memorias de investigación
Participantes
  • Autor: Araceli Espi Plaza (UPM)
  • Autor: Marta Rodriguez de Quijano Urquiaga (UPM)
  • Autor: Jose Maria Carrillo Becerril (UPM)
  • Autor: Patricia Giraldo Carbajo (UPM)
Grupos de investigación, Departamentos, Centros e Institutos de I+D+i relacionados
  • Creador: Grupo de Investigación: Mejora Genética de plantas
  • Departamento: Biotecnología
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