Observatorio de I+D+i UPM

Memorias de investigación
Research Project:
EVALUACIÓN DE LA CAPACIDAD ANTIFÚNGICA DE RECUBRIMIENTOS PLÁSTICOS PARA QUESOS
Year:2012
Research Areas
  • Crop production
Information
Abstract
El objetivo del presente proyecto es diseñar un protocolo que permita evaluar en el laboratorio de manera rápida y eficaz, la capacidad antifúngica de diferentes formulaciones de películas plásticas usadas en el recubrimiento de quesos, como paso previo a su aplicación industrial.
International
No
Project type
Proyectos y convenios de financiación privada
Company
El Huertecillo S.L.
Entity Nationality
ESPAÑA
Entity size
Pequeña Empresa (11-50)
Granting date
02/01/2012
Participants
  • Director: Miguel Jurado Garcia Posada (UPM)
  • Participante: Daniel Palmero Llamas (UPM)
  • Participante: M.Concepcion Chamorro Valencia (UPM)
  • Codirector: Virginia Diaz Barcos (UPM)
Research Group, Departaments and Institutes related
  • Creador: Grupo de Investigación: Sistemas de producción y protección vegetal sostenibles
  • Grupo de Investigación: Ingeniería de la Calidad Alimentaria
  • Departamento: Producción Vegetal: Botánica y Protección Vegetal
S2i 2019 Observatorio de investigación @ UPM con la colaboración del Consejo Social UPM
Cofinanciación del MINECO en el marco del Programa INNCIDE 2011 (OTR-2011-0236)
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