Observatorio de I+D+i UPM

Memorias de investigación
Conferencias:
Viticultura de precisión
Año:2013
Áreas de investigación
  • Producción vegetal,
  • Viticultura
Datos
Descripción
Tras varios años en Madrid, Iberwine, la feria monográfica del vino de España, Portugal e Iberoamérica, inicia, de la mano de Cristina Alcalá, una nueva etapa con parada y fonda en Valladolid entre los próximos días 25 a 27 de mayo en un proyecto global que pretende conjugar negocios, conferencias profesionales de alto nivel, catas y encuentro de sumilleres. Cristina Alcalá es una gran profesional del vino cuyo trabajo abarca desde la asesoría y la promoción a la cata y al ejercicio del periodismo donde, primero en Radio Nacional de España, y ahora en El País, ejerce su magisterio. Esta versatilidad, unida a su amor por las nuevas tecnologías, es la que probablemente va a permitir a la feria, que cuenta además con una sede en Miami, despegar definitivamente en el contexto internacional del vino y en una tierra, Castilla y León, ávida de acontecimientos en torno al vino. Iberwine Valladolid 2010 va a ser una feria que permitirá sacar el vino a la calle para que, además de los contactos profesionales que se produzcan en el recinto ferial, se desarrollen otros que impulsen el contacto directo entre bodegueros y consumidores. Y, además, en la calle de una ciudad con gran vocación vitivinícola. El Centro de Negocios Iberwine estima en 200 el número de compradores que se desplazarán hasta la capital castellana para entablar contacto con los expositores. La mayoría de ellos proceden de Alemania, Estados Unidos, Suecia, Reino Unido, Polonia, México, Bélgica y China, pero también se cuenta con otros países menos habituales en estos menesteres como Australia, Islandia, República Dominicana o Singapur, por poner algunos ejemplos. Uno de los platos fuertes de la feria va a ser, sin lugar a dudas, el grueso de conferencias técnicas sobre viticultura sostenible, viticultura ecológica, viticultura de precisión, avances en tonelería, enología, estrategias de mercado, enoturismo y nuevas tecnologías. Y entre los ponentes se cuenta con ponentes de la talla de Claude Bourguignon y Lydia Gabucci, expertos en viticultura sostenible; José Ramón Lisarrague, uno de los grandes de la viticultura mundial; Juan Cacho, experto en modificaciones aromáticas en el proceso de crianza o Estrella Cadahía, en avances en tonelería, además del director del Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV), Rafael del Rey, una de las personas mejor informadas sobre tendencias de mercado en el mundo del vino.
Internacional
No
ISSN o ISBN
00000000
Entidad relacionada
IBERWINE Valladolid
Nacionalidad Entidad
ESPAÑA
Lugar del congreso
IBERWINE Valladolid 25-27/05/2013
Esta actividad pertenece a memorias de investigación
Participantes
  • Autor: Jose Ramon Lissarrague Garcia-Gutierrez (UPM)
Grupos de investigación, Departamentos, Centros e Institutos de I+D+i relacionados
  • Creador: Centro o Instituto I+D+i: Centro de Estudios e Investigación para la Gestión de Riesgos Agrarios Medioambientales (CEIGRAM). Centro Mixto UPM-AGROMUTUA-ENESA
S2i 2022 Observatorio de investigación @ UPM con la colaboración del Consejo Social UPM
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