Observatorio de I+D+i UPM

Memorias de investigación
Research Project:
Agregación sostenible de valor al café de las asociaciones de caficultores
Year:2015
Research Areas
  • Foodstuffs tecnology,
  • Engineering
Information
Abstract
Proyecto de Cooperación para el desarrollo englobado dentro de la XV Convocatoria de Ayudas para Acciones de Cooperación Universitaria para el Desarrollo UPM-Santander. El objetivo es la transferencia de conocimiento y tecnología encaminada al incremento del valor añadido del café, recolectado por las asociaciones de caficultores del Cauca, incorporado operaciones de tostado. El proyecto se lleva a cabo en colaboración con el Parque Tecnológico de Innovación para la Agregación de Valor a la Caficultura Caucana, la Asociación de Mujeres Caficultoras el Cauca (AMUCC), la Cooperativa Multiactiva CAFÉ-BIO, y es respaldado por la Gobernación del Cauca (Colombia).
International
Si
Project type
Proyectos y convenios de financiación pública no competitiva
Company
UPM-SANTANDER
Entity Nationality
ESPAÑA
Entity size
Desconocido
Granting date
02/02/2015
Participants
  • Director: Virginia Diaz Barcos (UPM)
  • Codirector: Eva Cristina Correa Hernando (UPM)
  • Codirector: Belen Diezma Iglesias (UPM)
  • Codirector: Miguel Angel Muñoz Garcia (UPM)
  • Codirector: Guillermo Pedro Moreda Cantero (UPM)
  • Codirector: Pilar Barreiro Elorza (UPM)
Research Group, Departaments and Institutes related
  • Creador: Departamento: Química y Tecnología de Alimentos
S2i 2019 Observatorio de investigación @ UPM con la colaboración del Consejo Social UPM
Cofinanciación del MINECO en el marco del Programa INNCIDE 2011 (OTR-2011-0236)
Cofinanciación del MINECO en el marco del Programa INNPACTO (IPT-020000-2010-22)