Observatorio de I+D+i UPM

Memorias de investigación
Books:
Evaluación no destructiva de la calidad e implementación en la industria frutícola.
Year:2014
Research Areas
  • Foodstuffs tecnology,
  • Agriculture
Information
Abstract
Este documento se generó a partir de la IV Reunión de la Red Temática FRUTURA de CYTED realizada en la Facultad de Ciencias Agronómicas de la Universidad de Chile ubicada en Santiago de Chile. Esta reunión se celebró durante el mes de diciembre del 2010 y fue organizada por el Centro de Estudios Postcosecha (CEPOC) de esta Universidad. En esta reunión se realizaron dos seminarios relacionados con aspectos tecnológicos y situación comercial de la exportación frutícola en Iberoamérica. El primer seminario tuvo por título ?Seminario Internacional sobre Evaluación no Destructiva de la Calidad e Implementación en la Industria Frutícola? y contó con la participación como expositores de los miembros de la red. Este evento mostró las tendencias actuales relacionadas con el transporte y trazabilidad, monitoreo y predicción de la calidad en la industria frutícola. Durante el segundo seminario titulado ?Tendencias Actuales de las Agroexportaciones en Chile? se conocieron los desafíos del transporte de frutas desde el hemisferio sur al mundo, las barreras de protección y control fitosanitario y las herramientas de promoción en la apertura de nuevos mercados. En cada seminario asistieron más de 80 personas vinculadas con la investigación, transferencia y el sector privado (productores, exportadores y empresas de servicio). Esta actividad fue apoyada por las empresas de transporte TRANSFRESH Chile S.A. y GESEX exportadora, la asociación gremial FEDEFRUTA, las instituciones públicas PROCHILE y Servicio Agrícola Ganadero (SAG). Los trabajos aquí expuestos son el resultado de la adaptación de las presentaciones expuestas durante el primer seminario.
International
Si
Book Edition
1
Book Pulbishing
UPM
ISBN
978-84-697-0017-4
Pages
Series
FRUTURA vol III
Participants
  • Editor: Andrés Federico López Camelo (INTA)
  • Editor: Eva Cristina Correa Hernando (UPM)
  • Autor: Encarna Aguayo Jiménez (UPCT)
  • Autor: Francisco Artés Calero (UPCT)
  • Autor: Francisco Artés Hernández (UPCT)
  • Autor: Victor Hugo Escalona Contreras (CEPOC)
  • Autor: Perla Gómez di Marco (UPCT)
  • Autor: Gerardina Umaña Rojas (Universidad de Costa Rica)
  • Autor: Margarita Ruiz Altisent (UPM)
  • Autor: Belen Diezma Iglesias (UPM)
  • Autor: Simó Alegre Castellví (IRTA)
  • Autor: Flávia Bandeira S. da Costa
  • Autor: Gabriel Bitencourt de Almeida (CEAGESP)
  • Autor: Carlos Demerutis Peña (Universidad EARTH. Costa Rica)
  • Autor: Fernando Flores Cantillano (EMBRAPA. Brasil)
  • Autor: Pamela Galleguillos Canales
  • Autor: Alejandra Machuca Vargas (CEPOC. Universidad de Chile)
  • Autor: Diana Molina Delgado (IRTA)
  • Autor: Mariano Oton Alcaraz (Universidad Politéncia de Cartagena)
  • Autor: Jaume Puy Llorens (Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agrària (UdL))
  • Autor: Inmaculada Recasens Guinjuan (Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agrària (UdL))
  • Autor: Ana Cecilia Silveira Gómez (University of the Republic, Uruguay)
Research Group, Departaments and Institutes related
  • Creador: Grupo de Investigación: LPF-TAGRALIA: Técnicas Avanzadas en Agroalimentación
  • Departamento: Ingeniería Agroforestal
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