Observatorio de I+D+i UPM

Memorias de investigación
Book chapters:
HR Nuclear Magnetic Resonance Spectroscopy for authentication of olive oil quality
Year:2014
Research Areas
  • Agriculture,
  • Engineering
Information
Abstract
Use of HR Nuclear Magnetic Resonance Spectroscopy for authentication of olive oil quality
International
Si
Book Edition
Book Publishing
ISBN
978-0-9930236-0-6
Series
Book title
Proceedings International Conference of Agricultural Engineering - AgEng 2014 Zurich
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1
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6
Participants
  • Autor: Natalia Hernandez Sanchez (UPM)
  • Autor: Lourdes Lleo Garcia (UPM)
  • Autor: Teresa Cuadrado
  • Autor: María Dolores Molero Vílchez
  • Autor: Margarita Ruiz Altisent (UPM)
Research Group, Departaments and Institutes related
  • Creador: Departamento: Ingeniería Agroforestal
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