Observatorio de I+D+i UPM

Memorias de investigación
Research Project:
Agregación sostenible del valor al café de las asociaciones de caficultores del Cauca. Implantación de tecnologías de tostado
Year:2015
Research Areas
  • Foodstuffs tecnology
Information
Abstract
Instalación tostador energéticamente sostenible para diversificar los productos comercializados por asociaciones de caficultoras. De esta forma, se incrementará el conocimiento tecnológico de las mujeres caficultoras del Cauca sobre los procesos de beneficiad y tostado del café, promoviendo una mejora de la calidad de su café y, en último término, un incremento de valor añadido del producto. Colabora en este proyecto AMUCC
International
Si
Project type
Proyectos y convenios en convocatorias públicas competitivas
Company
UPM-Santander
Entity Nationality
Sin nacionalidad
Entity size
Desconocido
Granting date
30/01/2015
Participants
  • Director: Virginia Diaz Barcos (UPM)
  • Codirector: Eva Cristina Correa Hernando (UPM)
  • Codirector: Belen Diezma Iglesias (UPM)
  • Codirector: Miguel Angel Muñoz Garcia (UPM)
  • Codirector: Guillermo Pedro Moreda Cantero (UPM)
  • Codirector: Pilar Barreiro Elorza (UPM)
Research Group, Departaments and Institutes related
  • Creador: Grupo de Investigación: LPF-TAGRALIA: Técnicas Avanzadas en Agroalimentación
  • Departamento: Ingeniería Agroforestal
  • Departamento: Química y Tecnología de Alimentos
S2i 2019 Observatorio de investigación @ UPM con la colaboración del Consejo Social UPM
Cofinanciación del MINECO en el marco del Programa INNCIDE 2011 (OTR-2011-0236)
Cofinanciación del MINECO en el marco del Programa INNPACTO (IPT-020000-2010-22)