Observatorio de I+D+i UPM

Memorias de investigación
Research Publications in journals:
Determination of diffusion and convective transfer coefficients in food drying revisited: A new methodological approach
Year:2017
Research Areas
Information
Abstract
0
International
Si
JCR
Si
Title
BIOSYSTEMS ENGINEERING
ISBN
1537-5110
Impact factor JCR
1,997
Impact info
Volume
162
10.1016/j.biosystemseng.2017.07.005
Journal number
From page
30
To page
39
Month
Ranking
0
Participants
  • Autor: francisco j. arranz (UPM)
  • Autor: Heidi Tatiana Jimenez Ariza (UPM)
  • Autor: tatiana jimenez-ariza
  • Autor: belen diezma (UPM)
  • Autor: eva c. correa (UPM)
Research Group, Departaments and Institutes related
  • Grupo de Investigación: Grupo de Sistemas Complejos
  • Grupo de Investigación: LPF-TAGRALIA: Técnicas Avanzadas en Agroalimentación
  • Departamento: Ingeniería Agroforestal
  • Departamento: Química y Tecnología de Alimentos
S2i 2020 Observatorio de investigación @ UPM con la colaboración del Consejo Social UPM
Cofinanciación del MINECO en el marco del Programa INNCIDE 2011 (OTR-2011-0236)
Cofinanciación del MINECO en el marco del Programa INNPACTO (IPT-020000-2010-22)