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Descripción
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| El pan es un alimento básico de nuestra dieta, aunque en los últimos decenios ha disminuido su consumo de forma injustificada. En este libro se hace un recorrido completo por el mundo del pan y los cereales y se pone en valor su contenido nutricional. | |
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Internacional
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No |
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DOI
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Edición del Libro
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Editorial del Libro
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Grijalbo |
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ISBN
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9788416220656 |
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Número de páginas del libro
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Serie
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