Observatorio de I+D+i UPM

Memorias de investigación
Research Publications in journals:
Aplicaciones biotecnológicas recientes en la elaboración de cerveza
Year:2017
Research Areas
  • Foodstuffs tecnology,
  • Agriculture
Information
Abstract
Se describen nuevas herramientas y recursos biotecnológicos en la industria cervecera
International
No
JCR
No
Title
Cerveza y malta
ISBN
0300-4481
Impact factor JCR
Impact info
Volume
216
Journal number
From page
28
To page
32
Month
SIN MES
Ranking
Participants
  • Autor: Maria Jesus Callejo Gonzalez (UPM)
Research Group, Departaments and Institutes related
  • Creador: Grupo de Investigación: Mejora Genética de plantas
  • Departamento: Química y Tecnología de Alimentos
S2i 2019 Observatorio de investigación @ UPM con la colaboración del Consejo Social UPM
Cofinanciación del MINECO en el marco del Programa INNCIDE 2011 (OTR-2011-0236)
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