Observatorio de I+D+i UPM

Memorias de investigación
Communications at congresses:
Ponencia:"El apoyo las indicaciones geográficas de calidad y la eficiencia y rentabilidad de las explotaciones: El caso de la IGP "Ternera de Navarra"
Year:2007
Research Areas
  • Applied economics
Information
Abstract
Resumen de la ponencia: El objetivo de la ponencia es, en primer lugar, comparar la competitividad de explotaciones acogidas y no a la IGP, con el fin de establecer en qué medida esta contribuye a mejorar la rentabilidad económica de estas explotaciones. En segundo lugar, tratamos de ver las diferencias en la eficiencia de las explotaciones, en el sentido de establecer si la integración en un esquema de calidad de este tipo, contribuye una mejor utilización de los factores de producción. Finalmente, se trata de ver qué variables influyen en la eficiencia de las explotaciones. El análisis realizado permite aclarar algunas cuestiones relacionadas con la rentabilidad y eficiencia de explotaciones ganaderas, que por su localización y orientación productiva, zonas de montaña y cría de bovino, presentan dificultades de integración en el mercado que pueden afectar a su viabilidad. Entre las conclusiones destaca la importancia de las subvenciones en la rentabilidad de todas las explotaciones, estén o no acogidas a la IGP. Aunque los resultados mejoran ligeramente para las que sí lo están, la dependencia de las subvenciones es elevada y la viabilidad económica continúa estando comprometida en su ausencia. Por otra parte, la pertenencia a la IGP favorece la aparición de estrategias de maximización de la producción frente a la minimización de costes, que llevan a obtener mejores resultados en la eficiencia de escala, aunque no en la eficiencia pura.
International
No
Congress
VI Congreso Nacional de Economía Agraria
960
Place
Albacete, España
Reviewers
No
ISBN/ISSN
Start Date
19/09/2007
End Date
21/09/2007
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Participants
  • Autor: M. Rapún
  • Autor: Isabel Bardaji De Azcarate (UPM)
  • Autor: B. Iráizoz
Research Group, Departaments and Institutes related
  • Creador: Grupo de Investigación: Economía Agraria y Gestión de los Recursos Naturales
  • Departamento: Economía y Ciencias Sociales Agrarias
S2i 2020 Observatorio de investigación @ UPM con la colaboración del Consejo Social UPM
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