Observatorio de I+D+i UPM

Memorias de investigación
Thesis:
Coffee Prices Volatility and Transmission: Developin Risk Management Instruments for Coffee Growers in Ecuador
Year:2017
Research Areas
  • Agriculture,
  • Agricultural economics
Information
Abstract
Una de las más importantes actividades agrícolas en la economía ecuatoriana es la producción de café. Se basa en dos variedades: Robusta y Arábica. La cadena producción del café involucra a productores, intermediarios y (manufactura y exportadoras) empresas. El café es considerado como uno de los principales productos agrícolas de exportación, solo detrás del banano y cacao. En efecto, las exportaciones de café se han incrementado desde 2003. Por otra parte, la producción de café ha seguido una decreciente tendencia desde 2002 como resultado muchos productores de café tomaron decisiones de salida que de entrada al sector, especialmente durante la década de 2002 -2012. Por lo tanto, las empresas de manufactura importan café desde países asiáticos debido a la falta de producción de café en el mercado interno. Esta tendencia decreciente ha llamado la atención del gobierno ecuatoriano, forjadores de políticas y agentes económicos. El gobierno lanzo el programa de renovación de café para mejorar la producción de café en el mercado interno que comenzó a finales del 2011. Con esta situación descrita anteriormente, esta tesis evalúa la situación del mercado de café desde una perspectiva económica, enfocándose principalmente en la rentabilidad y riesgos económicos de los productores de café. Para evaluar las condiciones del sector, la tesis está enfocada en tres separados temas que están estrechamente relacionados: primeramente, el capítulo 2 cuantifica la volatilidad de los precios de café de Robusta y Arábica en el mercado interno.
International
Si
Type
Doctoral
Mark Rating
Sobresaliente
Date
Participants
  • Director: Alberto Garrido Colmenero (UPM)
  • Autor: Andrés Renato Jácome Gagñay
Research Group, Departaments and Institutes related
  • Creador: Centro o Instituto I+D+i: Centro de Estudios e Investigación para la Gestión de Riesgos Agrarios Medioambientales (CEIGRAM). Centro Mixto UPM-AGROMUTUA-ENESA
  • Departamento: Economía Agraria, Estadística y Gestión de Empresas
S2i 2020 Observatorio de investigación @ UPM con la colaboración del Consejo Social UPM
Cofinanciación del MINECO en el marco del Programa INNCIDE 2011 (OTR-2011-0236)
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