Observatorio de I+D+i UPM

Memorias de investigación
Ponencias en congresos:
An Approximation to Agribusiness Development in the Value Chain of the Bivalve Mollusk 'Anadara Tuberculosa (Sowerby, 1833) (Arcidae)'
Año:2018
Áreas de investigación
  • Oceanografía,
  • Protección del medio ambiente,
  • Tecnología de alimentos,
  • Pesca,
  • Producto de origen animal
Datos
Descripción
The mollusk "Anadara tuberculosa (Sowerby, 1833) (Arcidae)", known in Ecuador with the common name of "Concha Prieta", in Mexico as the clam "Pata de Mula", in France with the name "Arche Noire" and in England as "Blood Cockle", is a mangrove bivalve exploited all along the Pacific coast. It is a species with great possibilities for fishing development.
Internacional
Si
Nombre congreso
System Dynamics and Innovation in Food Networks 2018
Tipo de participación
960
Lugar del congreso
Igls (Austria)
Revisores
Si
ISBN o ISSN
2194-511X
DOI
10.18461/pfsd.2018.1831
Fecha inicio congreso
05/02/2018
Fecha fin congreso
09/02/2018
Desde la página
382
Hasta la página
393
Título de las actas
Proceedings in System Dynamics and Innovation in Food Networks 2018
Esta actividad pertenece a memorias de investigación
Participantes
  • Autor: Moises Enrique Martinez Soto (UPM)
  • Autor: Carlos Rodriguez Monroy (UPM)
  • Autor: Eveligh Prado-Carpio (Univ. Técnica de Machala (Ecuador))
  • Autor: César Quezada-Abad (Univ. Técnica de Machala)
  • Autor: Anne Morris-Díaz (Universidad del Zulia (Venezuela))
Grupos de investigación, Departamentos, Centros e Institutos de I+D+i relacionados
  • Creador: Grupo de Investigación: Ingeniería de la Calidad Alimentaria
  • Departamento: Ingeniería de Organización, Administración de Empresas y Estadística
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