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Descripción
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| Albariño es la variedad de vid (Vitis vinifera L.) más importante en la Denominación de Origen Rías Baixas (Galicia, España) y la calidad de sus vinos es mundialmente reconocida. El sistema de conducción más habitual en el cultivo de Albariño es el parral, podado con pulgares y varas. El objetivo de este estudio fue evaluar la respuesta de Albariño, conducido en espadera un sistema más mecanizado- a diferentes sistemas de poda. Durante un período de tres años se evaluaron combinaciones de dos tipos de poda (corta y larga) y tres cargas (8, 12 y 16 sarmientos por metro lineal, equivalentes a 53000, 80000 y 107000 sarmientos por hectárea). En vendimia se determinaron los componentes del rendimiento y la composición básica del mosto. El peso de madera de poda se midió en invierno. Independientemente del tipo de poda y la carga, el rendimiento fue muy variable entre años debido a las diferencias en el número de bayas por racimo. Los años de más rendimiento se observaron reducciones del vigor y de la expresión vegetativa, lo que provocó el aumento del índice de Ravaz. El rendimiento aumentó al hacerlo la carga, aunque se vio parcialmente compensado por cambios en la fertilidad y el peso del racimo. El rendimiento de la poda larga fue mayor que el de la poda corta por un aumento de la fertilidad (número de racimos por sarmiento). El vigor se vio reducido al aumentar la carga y con la poda larga. El aumento de la carga y la poda larga resultaron en un mayor índice de Ravaz, sin embargo la incidencia en la composición básica del mosto no fue significativa. | |
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Internacional
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Si |
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Nombre congreso
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III Jornadas del Grupo de Viticultura de la SECH 2018 - Vitivin |
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Tipo de participación
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960 |
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Lugar del congreso
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Palma de Mallorca |
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Revisores
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Si |
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ISBN o ISSN
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00000000 |
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DOI
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Fecha inicio congreso
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28/11/2018 |
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Fecha fin congreso
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29/11/2019 |
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Desde la página
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115 |
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Hasta la página
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120 |
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Título de las actas
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https://agenda.uib.es/17906/section/16266/iii-jornadas-del-grupo-de-viticultura.html www.iiijornadasdelgrupodeviticultura.com |