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Descripción
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| Las autoras proponen una mirada sobre el impacto del perfil sensorial en la respuesta emocional del consumidor. Las propiedades sensoriales de un vino tienen un papel clave en la respuesta emocional y, por ende, en la diferenciación del producto y en su probabilidad de éxito en el mercado. | |
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Internacional
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No |
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JCR del ISI
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No |
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Título de la revista
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Revista de Enología Científica y Profesional ACENOLOGIA. |
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ISSN
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1697-4123 |
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Factor de impacto JCR
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Información de impacto
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Volumen
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DOI
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Número de revista
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166 |
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Mes
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ABRIL |
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Ranking
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