Observatorio de I+D+i UPM

Memorias de investigación
Thesis:
Sustainability integration in luxury fashion supply chains : An empirical investigation of leather and textiles in Italy.
Year:2018
Research Areas
  • Engineering
Information
Abstract
La presente tesis doctoral explora en qué medida las sostenibilidades ambiental y social se integran en las cadenas de suministro de las marcas de moda de lujo que producen textiles (ropa) y zapatos de cuero en Italia. En primer lugar, se realizó una revisión sistemática de la literatura para categorizar las prácticas de sostenibilidad ambiental y social implementadas en las operaciones de moda y abordadas en la literatura existente. Posteriormente, desde un punto de vista de resource-based view o visión basada en recursos naturales, se optó por un método de estudio de casos múltiples al cubrir diez empresas ubicadas en múltiples etapas de las cadenas de suministro de textiles y cueros italianos para investigar la integración de la sostenibilidad en la gestión de operaciones. Con este fin, las prácticas industriales se descompusieron sistemáticamente en los niveles de producto, proceso y cadena de suministro de acuerdo con el marco teórico de la ingeniería centrada en las tres dimensiones del negocio. La eliminación de sustancias químicas peligrosas y el uso de material orgánico parecían ser las prácticas emergentes a nivel de producto que ofrecen beneficios operacionales tales como la reducción de costos y los beneficios del mercado, como una mejor calidad del producto. Las prácticas de nivel de proceso, por otro lado, se enfocaron principalmente en la reducción de agua y energía debido a las estrategias de reducción de costos en lugar de la administración ambiental. Las prácticas de nivel de cadena de suministro abarcaron la rastreabilidad y las auditorías de los proveedores, pero solo de forma limitada como consecuencia de la falta de visibilidad de la cadena de suministro. Además, el estudio investigó los factores que impiden que la integración de la sostenibilidad avance en la gestión de la cadena de suministro de moda de lujo. La falta de conocimiento, la falta de conciencia y la falta de un marco de traducción de la sostenibilidad en las actividades cotidianas, además de presiones comerciales altas, pero a menudo competitivas, surgieron como los principales obstáculos. Por lo tanto, los resultados revelan que la participación del proveedor, la colaboración, las capacidades innovadoras y basadas en el conocimiento son muy necesarias para desarrollarse y desplegarse en las redes de suministro a fin de avanzar en la transparencia y la trazabilidad de la cadena de suministro. Por último, el estudio concluye que los componentes relacionales y técnicos deben compartirse a través de las redes de suministro y que la sostenibilidad debe estar integrada en la filosofía empresarial a fin de emprender estrategias más bien radicales para abrazar verdaderamente la sostenibilidad.
International
Si
Type
Doctoral
Mark Rating
Sobresaliente
Date
19/01/2018
Participants
  • Director: Gustavo Morales Alonso (UPM)
  • Director: Alesandro Brun
  • Autor: Hakan Karaosman
Research Group, Departaments and Institutes related
  • Creador: Departamento: Ingeniería de Organización, Administración de Empresas y Estadística
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