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Descripción
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| La variedad Garnacha de potencial enológico alto y versátil presenta grandes aptitudes para la elaboración de vinos rosados. De desborre precoz y maduración tardía presenta una buena adaptación a climas cálidos, una buena tolerancia a la sequía. Es relativamente poco sensible al oídio y a los ácaros. Muy sensible al mildiu y a botritis. Es una variedad vigorosa, de porte erguido, acrótona de rendimiento y racimos grandes, sensibles a corrimiento. Se conduce muy bien en vaso y adaptable a espaldera y cordones libres, preferiblemente en poda corta y densidades de plantación relativamente alta. La fertilización y el riego deben ser cuidadosamente moderados y regulados al igual que las cargas y cuidadosas condiciones micro climáticas. La determinación de las fechas de vendimia son decisivas para el perfil de las uvas y su potencial enológico para la elaboración de vinos rosados. | |
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Internacional
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Si |
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Nombre congreso
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ROSADUM - Foro internacional del vino rosado |
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Entidad organizadora
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INTIA, VINOS D.O. NAVARRA |
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Nacionalidad Entidad
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ESPAÑA |
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Lugar/Ciudad de impartición
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Tudela, Navarra |
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Fecha inicio
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11/06/2019 |
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Fecha fin
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11/06/2019 |