Observatorio de I+D+i UPM

Memorias de investigación
Communications at congresses:
Una aproximación al mercado de Lactarius deliciosus en España. Evolución y tendencias recientes
Year:2008
Research Areas
  • Applied economics
Information
Abstract
En España algunos de los conocidos como productos forestales no madereros, entre los que se encuentran los hongos, han estado encubiertos generalmente tras la secular preponderancia de la producción de madera. Esta circunstancia, entre otras, ha conducido a que no se conozcan en detalle diversos aspectos relativos a su caracterización económica. La escasa importancia a nivel macroeconómica o la falta de regulación o estructura en los mercados han favorecido este hecho. Utilizando la escasa información disponible, en este trabajo se pretende profundizar en el estudio del mercado de los níscalos (Lactarius deliciosus Fr.) en España. Partiendo de datos correspondientes fundamentalmente a mercados centrales, se intenta obtener ciertas conclusiones asociadas a la oferta y demanda de estos productos, con el fin de integrar con más precisión este recurso en la gestión forestal. Así, se obtendrán pautas anuales e interanuales de la evolución de los precios, así como del impacto de posibles productos sustitutivos. Los resultados obtenidos permitirán valorar de forma más precisa este output
International
Si
Congress
III Congreso de la Asociación Hispano-Portuguesa de Economía de los Recursos Naturales y Ambientales
960
Place
Palma de Mallorca
Reviewers
Si
ISBN/ISSN
1578-0732
Start Date
04/06/2008
End Date
06/06/2008
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1
Cd-Rom con las Actas del Congreso
Participants
  • Autor: Antonio Casimiro Herruzo Martinez (UPM)
  • Autor: Luis Augusto Diaz Balteiro (UPM)
  • Autor: Roberto Voces González (UPM)
Research Group, Departaments and Institutes related
  • Creador: Grupo de Investigación: Economía y Sostenibilidad del Medio Natural
  • Departamento: Economía y Gestión Forestal
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