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Descripción
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| Los objetivos principales de esta Tesis Doctoral fueron: estudiar el efecto de a) la sustitución de productos de soja (harina de soja, concentrado de proteína de soja y haba de soja) por concentrado de proteína de guisante y b) de la micronización (molienda fina) de la harina y el haba de soja sobre los rendimientos productivos, la digestibilidad de los nutrientes y los parámetros digestivos en lechones y la digestibilidad ileal de los aminoácidos en pollos de engorde. En dos ensayos se determinaron los efectos de la sustitución de la harina de soja (HnaS), el concentrado de proteína de soja (CPS) o el haba de soja (HS) por concentrado de proteína de guisante (CPG) sobre los rendimientos productivos, la digestibilidad de los nutrientes y los parámetros digestivos en lechones. | |
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Internacional
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No |
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ISBN
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Tipo de Tesis
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Doctoral |
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Calificación
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Sobresaliente cum laude |
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Fecha
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