Observatorio de I+D+i UPM

Memorias de investigación
Thesis:
A study of factors that influence growth performance and carcass and meal quality of Iberia pigs reared under intensive management systems
Year:2008
Research Areas
  • Animal production
Information
Abstract
El objetivo general de esta Tesis Doctoral fue estudiar la influencia de los fatores que influyen sobre la productividad y la calidad de la canal y la carne de cerdos Ibéricos (IB) criados en sistemas intensivos. Los factores estudiados fueron el sexo y la castración de las hembras, el peso al sacrificio, la restricción de la alimentación y la línea paterna. Se llevaron a cabo cuatro ensayos.
International
No
Type
Doctoral
Mark Rating
Sobresaliente cum laude
Date
Participants
  • Director: Gonzalo Gonzalez Mateos (UPM)
Research Group, Departaments and Institutes related
  • Creador: Grupo de Investigación: Producción Animal
  • Departamento: Producción Animal
S2i 2019 Observatorio de investigación @ UPM con la colaboración del Consejo Social UPM
Cofinanciación del MINECO en el marco del Programa INNCIDE 2011 (OTR-2011-0236)
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