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Descripción
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| e explican las principales alteraciones que experimenta la calidad de la leche durante el proceso de ordeño, transporte y almacenamiento en granja, así como mlos factores que producen dichas alteraciones y medidas corectoras. | |
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Internacional
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No |
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Entidad
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Lugar
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Páginas
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5 (98-10 |
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Referencia/URL
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Revista Frisona Española, 166 ISSN: 9211-3767 |
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Tipo de publicación
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TÉCNICA |