Observatorio de I+D+i UPM

Memorias de investigación
Communications at congresses:
Innovación en la detección de Dekkera/Brettanomyces para vinos tintos
Year:2008
Research Areas
  • Foodstuffs tecnology
Information
Abstract
Desarrollo de un nuevo método que asocia medios selectivo/diferenciales líquidos a análisis instrumental LC-DAD-ESI/MS
International
Si
Congress
VI FORO MUNDIAL DEL VINO
960
Place
Logroño, La Rioja (ESPAÑA)
Reviewers
Si
ISBN/ISSN
978-84-8125-306-1
Start Date
22/04/2008
End Date
24/04/2008
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1
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4
CD de actas del Congreso Depósito legal: VI-128/08 publicado por el Gobierno de La Rioja en abril de 2008
Participants
  • Autor: Antonio Dionisio Morata Barrado (UPM)
  • Autor: Jose Antonio Suarez Lepe (UPM)
  • Autor: Fernando Calderon Fernandez (UPM)
Research Group, Departaments and Institutes related
  • Creador: Grupo de Investigación: Enología, Enotécnia y Biotecnología Enológica
  • Departamento: Tecnología de Alimentos
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