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Descripción
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| La efectividad de la política agraria europea de mejora de la calidad: un análisis de precios La importancia de la política europea para el desarrollo rural está siendo ampliamente debatida. Uno de los instrumentos más importantes es la ayuda a las producciones a través de las Indicaciones Geográficas Protegidas (PGI). En este trabajo se presenta un análisis sobre los precios de dos variedades de carne, una acogida a las PGI y otra no acogida. El trabajo se centra en la producción de carne en un área específica del norte de España, en donde se produce la carne «Ternera de Navarra». Los resultados indican que la carne acogida a las PGI obtiene mayores precios y más estables a largo plazo. Adicionalmente, el análisis muestra que los productos acogidos a las PGI son más capaces de hacer frente a las crisis derivadas de la pérdida de confianza de los consumidores, lo que para un sector como la producción de carne resulta de gran interés. Palabras clave adicionales: desarrollo rural, indicaciones geográficas protegidas, precios. | |
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Internacional
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Si |
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JCR del ISI
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Si |
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Título de la revista
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SPANISH JOURNAL OF AGRICULTURAL RESEARCH |
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ISSN
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1695-971X |
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Factor de impacto JCR
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0,388 |
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Información de impacto
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Volumen
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7(4) |
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DOI
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Número de revista
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7 |
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Desde la página
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750 |
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Hasta la página
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758 |
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Mes
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ABRIL |
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Ranking
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