|
Descripción
|
|
|---|---|
| Libro en el que se analizan distintas tecnologías emergéntes de conservación de alimentos. | |
|
Internacional
|
No |
|
DOI
|
|
|
Edición del Libro
|
1 |
|
Editorial del Libro
|
Antonio Madrid Vicente Ediciones |
|
ISBN
|
978-84-96709-20-1 |
|
Número de páginas del libro
|
200 |
|
Serie
|
|