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Descripción
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| Se han establecido patrones de envejecimiento de semillas de diversas diversas especies silvestres en función de las condiciones de almacenamiento. Según los resultados obtenidos existe un contenido de agua crítico que varía con las especies y parece aumentar al disminuir la temperatura de almacenamiento. Se estudió el perfil de los compuestos volátiles producidos durante el almacenamiento, que difirió entre las especies. La producción de compuestos volátiles relacionados con la glicólisis se correlaciona fuertemente con la tasa de deterioro de las semillas de Lactuca sativa. Por otro lado, la permeabilidad de las membranas estaba linealmente relacionada con el envejecimiento en semillas de la familia Brassicaceae en condiciones de alta humedad y temperatura, siendo el test de conductividad un buen método de detección del deterioro.Por otro lado, la peroxidación lipídica no fue la causa del deterioro de estas semillas durante el envejecimiento acelerado. | |
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Internacional
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No |
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ISBN
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Tipo de Tesis
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Doctoral |
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Calificación
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Sobresaliente cum laude |
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Fecha
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22/07/2010 |