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Descripción
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| La judía común (Phaseolus vulgaris L.) es una de las leguminosas más importantes en el mundo, precedida solamente por la soja [Glycine max (L.) Merr.] y el cacahuete (Arachis hypogaea L.). Su consumo satisface las necesidades proteínicas de millones de personas que dependen en mayor o menor medida de las leguminosas para completar su dieta. En este trabajo, se han estudiado un total de 103 genotipos de la especie P. vulgaris L, en su mayor parte de la colección existente en el Centro de Recursos Fitogenéticos (CRF-INIA), la mayoría proceden de diferentes partes de España como importante centro de diversificación secundario de la especie. El objetivo ha sido la caracterización morfológica de las semillas mediante los descriptores del IBPGR (1982) y la caracterización bioquímica mediante marcadores de reconocida utilidad como son las faseolinas, con objeto en ambos casos de tratar de asociar el germoplasma cultivado tradicionalmente en España con los Centros de Domesticación americanos de esta especie. Se ha detectado diversidad de formas, colores y tamaños en los genotipos españoles si bien predominan los colores uniformes blanco y marrón con tamaños medianos, probablemente debido a las preferencias del consumidor en España. Los tipos de faseolina encontrados en las 103 accesiones del CRF fueron identificados como C, T, Ko, J y S, por orden de abundancia, de las cuales las cuatro primeras se corresponden con los tipos característicos encontrados en Suramérica mientras que sólo una de ellas, la de tipo S es propia del Centro Mesoamericano. En más de un tercio de las muestras se encontraron faseolinas heterogéneas (Ko/J), interpretado por algunos autores, como que la homogeneidad morfológica no siempre significa uniformidad bioquímica. Con este trabajo, se estima que se ha contribuido a enriquecer las bases de datos de estos materiales procedentes del banco de germoplasma CRF-INIA, ya que se han asociado, al menos de una manera aproximada, estos genotipos con el centro de domesticación americano originario, lo cual puede ser especialmente útil en futuros programas de mejora. | |
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Internacional
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No |
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ISBN
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Tipo de Tesis
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Master |
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Calificación
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Sobresaliente |
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Fecha
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15/09/2010 |