Observatorio de I+D+i UPM

Memorias de investigación
Research Publications in journals:
A multispectral vision system to evaluate enzymatic browning in fresh-cut apple slices
Year:2011
Research Areas
Information
Abstract
International
Si
JCR
Si
Title
POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY
ISBN
0925-5214
Impact factor JCR
2,256
Impact info
Volume
60
10.1016/j.postharvbio.2011.02.001
Journal number
3
From page
225
To page
234
Month
SIN MES
Ranking
11/74 AGRONOMY (SCI); 4/30 HORTICULTURE (SCI); 23/124 FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY (SCI)
Participants
  • Autor: loredana lunadei (UPM)
  • Autor: pamela galleguillos
  • Autor: belen diezma (UPM)
  • Autor: lourdes lleo (UPM)
  • Autor: Luis Ruiz Garcia (UPM)
  • Autor: luis ruiz-garcia (UPM)
Research Group, Departaments and Institutes related
  • Grupo de Investigación: LPF-TAGRALIA: Técnicas Avanzadas en Agroalimentación
S2i 2019 Observatorio de investigación @ UPM con la colaboración del Consejo Social UPM
Cofinanciación del MINECO en el marco del Programa INNCIDE 2011 (OTR-2011-0236)
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