Nuevo sistema para monitorizar el rendimiento de la uva

Una tesis, presentada por una investigadora de la ETSI Agrónomos, recibe el Giuseppe Pellizzi International Best PhD Prize de Ingeniería Agronómica

21.01.13

La tesis doctoral “On-board system for yield and quality determination in grape harvesters: development and field validation”, desarrollada por la investigadora Eva Báguena, de la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM), ha sido galardonada con el premio internacional Giuseppe Pellizzi que distingue a  las tesis del ámbito de la Ingeniería Agronómica.

estudio cabernetEl objetivo de este trabajo era la obtención de información en tiempo real de la uva vendimiada, para establecer un mapa de rendimiento de las parcelas que permita definir con mayor precisión qué técnicas son más adecuadas o cuáles son los espacios en los que es más provechoso el cultivo de la vid.

El sector vitivinícola tiene una elevada importancia a nivel mundial, en especial para España, el país con mayor superficie destinada a este cultivo. También es destacada su presencia en Europa, continente que está a la cabeza en número de hectáreas de viñedo, producción de uva y vino y consumo de vino.

Sin embargo, aunque la vendimia mecanizada llega a suponer hasta el 100% del total en países como Australia, en España las cifras se sitúan entre el 15 y el 60%, dependiendo de las distintas regiones vitivinícolas. Teniendo en cuenta este contexto y, dada la necesidad que tienen agricultores y bodegas de obtener información en tiempo real sobre el rendimiento y la calidad de la uva, se llevaron a cabo los trabajos presentados en esta tesis.

Para ello, Eva Báguena desarrolló un trabajo experimental en dos fases. La primera ellas se llevó a cabo en colaboración con Bodegas Miguel Torres, en Vilafranca del Penedès. La segunda tuvo Bélgica como escenario.

Recogida monitorizada

En la primera fase, “para el trabajo de campo creamos una serie de dispositivos que instalamos en una vendimiadora para obtener datos del rendimiento y calidad de la uva. Los datos de campo eran procesados en un ordenador instalado en la cabina de la máquina y enviados al servidor de la bodega, de forma que los técnicos y enólogos podían conocer en tiempo real las características de la uva que se estaba recogiendo en las distintas parcelas”, explica la investigadora de la UPM.

La segunda fase comprendía varios ensayos de laboratorio que se desarrollaron en KU Leuven (Bélgica), en colaboración con la empresa multinacional de maquinaria agrícola Case New Holland (CNH). Sus resultados permitieron observar sesgos en el sistema de pesado que se estudiaron y corrigieron y avanzar en la vinicultura de precisión.

Además, el sistema fue evaluado por la empresa CNH como punto de partida para nuevos diseños, debido a la creciente aplicación de tecnologías avanzadas en el sector de la maquinaria agrícola.
Todos estos aspectos se tuvieron en cuenta para valorar la concesión del premio que UNACOMA y el Club of Bologna otorgan bajo el topic “Maquinaría Agrícola y Mecanización”, dotado con 1.200 euros.

Los miembros del jurado también valoraron la relación de la tesis con el sector de la maquinaria agrícola, el grado de innovación de la misma en comparación con tecnologías ya existentes, las posibilidades reales de transferir al mercado el equipamiento propuesto, así como los beneficios para la agricultura, en general, y los agricultores, en particular.

Sobre el Club de Bologna

El Club of Bologna se fundó en 1989, como una asociación independiente, con la iniciativa y el apoyo de la Federación Italiana de Fabricantes de Maquinaria Agrícola (UNACOMA), y bajo el auspicio de la International Commision of Agricultural Engineering (CIGR) y la estrecha colaboración de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura (FAO) y para el Desarrollo Industrial (UNIDO).

El Club está compuesto por los mayores expertos internacionales en mecanización y maquinaria agrícola. Están representados 49 países con 122 miembros pertenecientes al mundo de la investigación, la industria y organizaciones internacionales..