La Universidad Politécnica de Madrid participa en la definición de la hoja de ruta del programa estratégico de investigación e innovación para una Aviación Limpia. Es una de las cuatro universidades europeas directamente involucradas.
Investigadoras de la Universidad Politécnica de Madrid han diseñado un procedimiento instrumental basado en propiedades ópticas y mecánicas para la evaluación objetiva de la jugosidad de distintas variedades de melocotones y nectarinas.