Investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) participan en un estudio pionero que muestra cómo las bacterias dañinas esquivan nuestro sistema inmune. Los resultados se acaban de publicar en la prestigiosa revista Science.
La compra pública de alimentos puede convertirse en un motor de transformación de los sistemas alimentarios locales y agroecológicos. Esto es lo que concluye un estudio en el que han participado investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid.