Transformaciones hacia sistemas alimentarios sostenibles

El pasado 6 de septiembre se celebró la sesión inaugural del Máster en Estrategias y Tecnologías para el Desarrollo con una conferencia de Carolyn Steel, divulgadora y arquitecta, y Gonzalo Eiriz, representante de España ante la FAO.

Estos ponentes realizaron una reflexión académica y social sobre cómo los cambios en los modelos alimentarios globales pueden impulsar la sostenibilidad global, aprovechando que este año se celebra la Cumbre Mundial sobre Sistemas Alimentarios Sostenibles propuesta por Naciones Unidas.

En el siguiente vídeo podéis acceder a la esta sesión:

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