Observatorio de I+D+i UPM

Memorias de investigación
Ponencias en congresos:
Registro y análisis del historial térmico durante el almacenamiento y el transporte refrigerado de productos mínimamente procesados
Año:2011
Áreas de investigación
  • Agricultura
Datos
Descripción
En este estudio se presenta el análisis de las temperaturas registradas durante el almacenamiento y el transporte refrigerado de un pequeño lote de hortalizas de hoja mínimamente procesadas, monitorizadas mediante tarjetas Turbotag® y sensores inalámbricos Nlaza ubicados en el interior de las bolsas y en diferentes lugares de las cajas de cartón que contienen esas bolsas. El objetivo de este trabajo es generar protocolos de distribución y configuración de sensores y de procesado y análisis de los datos para el seguimiento y control continuo de la temperatura durante el transporte de productos refrigerados; se centra en el potencial de la utilización de la sensórica inalámbrica, evaluando la capacidad de los sensores en la obtención de datos y su comunicación, evaluando la cantidad de paquetes perdidos.
Internacional
Si
Nombre congreso
VI Congreso Ibérico de AgroIngeniería
Tipo de participación
960
Lugar del congreso
Évora, Portugal.
Revisores
Si
ISBN o ISSN
978-972-778-113-3
DOI
Fecha inicio congreso
05/09/2011
Fecha fin congreso
07/09/2012
Desde la página
125
Hasta la página
125
Título de las actas
VI Congreso Ibérico de AgroIngeniería-Programa final y Libro de resúmenes
Esta actividad pertenece a memorias de investigación
Participantes
  • Autor: Heidi Tatiana Jimenez Ariza (UPM)
  • Autor: Belen Diezma Iglesias (UPM)
  • Autor: Pilar Barreiro Elorza (UPM)
  • Autor: Eva Cristina Correa Hernando (UPM)
Grupos de investigación, Departamentos, Centros e Institutos de I+D+i relacionados
  • Creador: Grupo de Investigación: LPF-TAGRALIA: Técnicas Avanzadas en Agroalimentación
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