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Descripción
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| En este estudio se presenta el análisis de las temperaturas registradas durante el almacenamiento y el transporte refrigerado de un pequeño lote de hortalizas de hoja mínimamente procesadas, monitorizadas mediante tarjetas Turbotag® y sensores inalámbricos Nlaza ubicados en el interior de las bolsas y en diferentes lugares de las cajas de cartón que contienen esas bolsas. El objetivo de este trabajo es generar protocolos de distribución y configuración de sensores y de procesado y análisis de los datos para el seguimiento y control continuo de la temperatura durante el transporte de productos refrigerados; se centra en el potencial de la utilización de la sensórica inalámbrica, evaluando la capacidad de los sensores en la obtención de datos y su comunicación, evaluando la cantidad de paquetes perdidos. | |
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Internacional
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Si |
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Nombre congreso
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VI Congreso Ibérico de AgroIngeniería |
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Tipo de participación
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960 |
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Lugar del congreso
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Évora, Portugal. |
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Revisores
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Si |
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ISBN o ISSN
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978-972-778-113-3 |
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DOI
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Fecha inicio congreso
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05/09/2011 |
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Fecha fin congreso
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07/09/2012 |
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Título de las actas
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VI Congreso Ibérico de AgroIngeniería-Programa final y Libro de resúmenes |