Observatorio de I+D+i UPM

Memorias de investigación
Cursos, seminarios y tutoriales:
Seminario: Modelización de las condiciones de transporte y conservación prolongada en frutas y hortalizas. Pilar Barreiro Elorza
Año:2011
Áreas de investigación
  • Tecnología de alimentos
Datos
Descripción
El Modelado de alimentos como herramienta de reflexión: aplicación al caso de manzanas harinosas.
Internacional
Si
Nombre congreso
VI Reunión FRUTURA
Entidad organizadora
INTA. CYTED
Nacionalidad Entidad
Sin nacionalidad
Lugar/Ciudad de impartición
Buenos Aires. Argentina.
Fecha inicio
26/09/2011
Fecha fin
30/09/2011
Esta actividad pertenece a memorias de investigación
Participantes
  • Autor: Pilar Barreiro Elorza (UPM)
Grupos de investigación, Departamentos, Centros e Institutos de I+D+i relacionados
  • Creador: Grupo de Investigación: LPF-TAGRALIA: Técnicas Avanzadas en Agroalimentación
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