Observatorio de I+D+i UPM

Memorias de investigación
Artículos en revistas:
Inspección de frutas y hortalizas mediante videocámara, estado actual de la técnica (II)
Año:2011
Áreas de investigación
  • Agricultura
Datos
Descripción
En los últimos años hemos asistido a cambios notables en el ámbito de la inspección automatizada de frutas y hortalizas. En este artículo repasamos algunos conceptos y avances en relación con la clasificación de productos hortofrutícolas mediante videocámara. Hace una década la detección de defectos externos no estaba conseguida, mientras que sí lo estaba la clasificación por tamaño y color. Actualmente podemos decir que la clasificación en base a defectos externos funciona bien: los equipos comerciales son capaces de detectar dichos defectos, separando los frutos de la máxima calidad comercial de aquellos de calidad inferior. El problema tradicional de la confusión del cáliz o el pedúnculo del fruto con un defecto se puede considerar superado. Sin embargo, la mayoría de los equipos actualmente instalados en las centrales hortofrutícolas no son capaces de discernir el tipo de defecto.
Internacional
No
JCR del ISI
No
Título de la revista
Horticultura
ISSN
1578-8881
Factor de impacto JCR
0
Información de impacto
Volumen
DOI
Número de revista
Desde la página
64
Hasta la página
69
Mes
NOVIEMBRE
Ranking
Esta actividad pertenece a memorias de investigación
Participantes
  • Autor: Guillermo Pedro Moreda Cantero (UPM)
  • Autor: Miguel Angel Muñoz Garcia (UPM)
  • Autor: Pilar Barreiro Elorza (UPM)
Grupos de investigación, Departamentos, Centros e Institutos de I+D+i relacionados
  • Creador: Grupo de Investigación: LPF-TAGRALIA: Técnicas Avanzadas en Agroalimentación
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