Memorias de investigación
Book chapters:
La cadena de valor como espina dorsal del sistema alimentario español
Year:2011

Research Areas
  • Agriculture,
  • Agricultural policy,
  • Agricultural economics

Information
Abstract
El sistema agroalimentario español, al igual que en otros países europeos de nuestro entorno, se ha venido haciendo cada vez más complejo debido a factores internos y externos. De aquí que su estudio para identificar los problemas y aportar las soluciones más adecuadas haya necesitado de un esfuerzo teórico y práctico específico para nuestra situación. La ca dena de valor alimentaria (CVA), como soporte de las transacciones entre los actores, desde los agricultores a los consumidores, es el eje operativo más relevante.
International
No
Book Edition
Book Publishing
Mercasa
ISBN
0000000000000
Series
ISBN: 9788493274135
Book title
Alimentaría España 2011: Producción, Industria, Distribució, Consumo.
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Participants

Research Group, Departaments and Institutes related
  • Creador: Centro o Instituto I+D+i: Centro de Estudios e Investigación para la Gestión de Riesgos Agrarios Medioambientales (CEIGRAM)