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Descripción
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| Uno de los principales problemas a los que se enfrentan las comunidades rurales en los países en vías de desarrollo en el ámbito agrícola es la falta de acceso a la asistencia técnica y la capacitación entre de los pequeños agricultores. La disponibilidad de alimentos en Nicaragua es el 72% de la media del Suministro de Energía Alimentaria (SEA), aunque en las zonas de montaña esta cifra baja al 65% del SEA nacional. Este trabajo analiza el impacto que las escuelas de campo para agricultores (ECAs) están teniendo sobre la seguridad alimentaria y nutricional, así como su relación con el margen bruto agrario y la diversificación de cultivos y usos del suelo en las comunidades rurales de montaña de San José de Cusmapa. En 2010 se realizaron 80 encuestas semiestructuradas y se midieron indicadores ecológicos, económicos y sociales. La formación y capacitación proporcionada por las ECAs a lo largo del tiempo, ha resultado tener un efecto positivo sobre el incremento de la agrobiodiversidad, que se asociada a una mejora en el suministro de energía y nutrientes en la dieta. También se ha observado un efecto positivo en el margen bruto agrario de las familias en ECAs con más de cuatro años de actividad. | |
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Internacional
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Si |
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Nombre congreso
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X Congreso de SEAE "20º años impulsando la producción ecológica, VI Encuentro Iberoamericano de Agroecología |
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Tipo de participación
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960 |
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Lugar del congreso
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Albacete |
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Revisores
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Si |
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ISBN o ISSN
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9788494024528 |
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DOI
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Fecha inicio congreso
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26/09/2012 |
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Fecha fin congreso
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29/09/2012 |
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Título de las actas
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X Congreso de SEAE "20º años impulsando la producción ecológica" |