Observatorio de I+D+i UPM

Memorias de investigación
Capítulo de libro:
Estudio sobre la cadena de exportación-importación de porcino entre España y China
Año:2011
Áreas de investigación
  • Agricultura,
  • Economía agraria,
  • Mercado agrario
Datos
Descripción
China ha abierto las importaciones procedentes de España en 2007. Aún así, las exportaciones de porcino desde entonces no han sido muy significativas. En este capítulo se muestra un estudio basado en entrevistas a veintidós empresas cárnicas españolas y a dos expertos de instituciones para la promoción de la exportación de carne después de haber comparado las cadenas de porcino de España y China respectivamente. Se identifican los principales problemas de esta cadena y se han generado conslusiones aplicables a las industrias cárnicas españolas como primer paso para la elaboración de estrategias de mercado.
Internacional
No
DOI
Edición del Libro
Editorial del Libro
Agrícola Española. S.A.
ISBN
978-84-92928-07-1
Serie
Título del Libro
La cadena de valor agroalimentari. análisis internacional de casos reales.
Desde página
565
Hasta página
582
Esta actividad pertenece a memorias de investigación
Participantes
  • Autor: M. Isabel de Felipe Boente (UPM)
  • Autor: Julian Briz Escribano (UPM)
  • Autor: Sara Peña
  • Autor: Chen Ji
Grupos de investigación, Departamentos, Centros e Institutos de I+D+i relacionados
  • Creador: Centro o Instituto I+D+i: Centro de Estudios e Investigación para la Gestión de Riesgos Agrarios Medioambientales (CEIGRAM)
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