Memorias de investigación
Other publications:
Effect of Saccharomyces strains on the quality of red wines aged on lees
Year:2012

Research Areas
  • Wine

Information
Abstract
Póster publicado en el XXXV Congreso Internacional del Vino y la Viña. OIV 2012
International
Si
Entity
Place
Pages
Reference/URL
Publication type
Póster
Participants

Research Group, Departaments and Institutes related
  • Creador: Grupo de Investigación: Enología, Enotecnia y Biotecnología Enológica
  • Departamento: Tecnología de Alimentos