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Memorias de investigación

Otras publicaciones:

Effect of Saccharomyces strains on the quality of red wines aged on lees

A�o:2012

�reas de investigaci�n

Vino

Datos

Descripci�n
P�ster publicado en el XXXV Congreso Internacional del Vino y la Vi�a. OIV 2012
Internacional	Si
Entidad
Lugar
P�ginas
Referencia/URL
Tipo de publicaci�n	P�ster

Esta actividad pertenece a memorias de investigaci�n

Participantes

Autor: Iris Loira Calvar UPM
Autor: Ricardo David Vejarano Mantilla UPM
Autor: Antonio Dionisio Morata Barrado UPM
Autor: Rafael Cuerda Bodegas y Vi�edos Comenge S.L.
Autor: Alejandro Awad
Autor: M. Carmen Gonzalez Chamorro UPM
Autor: Jose Antonio Suarez Lepe UPM

Grupos de investigaci�n, Departamentos, Centros e Institutos de I+D+i relacionados

Creador: Grupo de Investigaci�n: Enolog�a, Enotecnia y Biotecnolog�a Enol�gica
Departamento: Tecnolog�a de Alimentos