|
Descripción
|
|
|---|---|
| El objetivo general es evaluar y generar información sobre el proceso de elaboración de hortalizas de 4ª y 5ª gama en industrias artesanales o semi-industriales de pequeña y mediana escala (Pymes), para mejorar la calidad y seguridad de los productos finales a través de la identificación, levantamiento de puntos críticos y elaboración de manuales y/o protocolos que permitan la estandarización de los procesos. | |
|
Internacional
|
Si |
|
Tipo de proyecto
|
Proyectos y convenios en convocatorias públicas competitivas |
|
Entidad financiadora
|
CYTED |
|
Nacionalidad Entidad
|
Sin nacionalidad |
|
Tamaño de la entidad
|
Desconocido |
|
Fecha concesión
|
01/01/2013 |