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Use of Schizosaccharomyces pombe to produce stable pigments during red winemaking
Use of Schizosaccharomyces pombe to produce stable pigments during red winemaking
Año:2013
Áreas de investigación
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Vino
Datos
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Descripción
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| Use of Schizosaccharomyces pombe to produce stable pigments during red winemaking | |
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Internacional
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Si |
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Entidad
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XXXVI World Congress of Vine and Wine |
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Lugar
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Bucarest, Rumanía |
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Páginas
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Referencia/URL
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Tipo de publicación
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Póster |
Participantes
- Autor: Antonio Dionisio Morata Barrado (UPM)
- Autor: Iris Loira Calvar (UPM)
- Autor: Santiago Benito Saez (UPM)
- Autor: Felipe Palomero Rodriguez (UPM)
- Autor: M. Carmen Gonzalez Chamorro (UPM)
- Autor: Fernando Calderon Fernandez (UPM)
- Autor: Jose Antonio Suarez Lepe (UPM)
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