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Abstract
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| Influencia de los precursores (urea, amonio, ornitina,...) en la formación de carbamato de etilo durante la fermentación maloláctica | |
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International
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Si |
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JCR
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Si |
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Title
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J INT SCI VIGNE VIN |
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ISBN
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1151-0285 |
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Impact factor JCR
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0,696 |
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Impact info
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Volume
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41 |
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Journal number
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4 |
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From page
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215 |
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To page
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223 |
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Month
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SIN MES |
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Ranking
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