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Descripción
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| Influencia de los precursores (urea, amonio, ornitina,...) en la formación de carbamato de etilo durante la fermentación maloláctica | |
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Internacional
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Si |
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JCR del ISI
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Si |
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Título de la revista
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J INT SCI VIGNE VIN |
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ISSN
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1151-0285 |
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Factor de impacto JCR
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0,696 |
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Información de impacto
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Volumen
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41 |
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DOI
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Número de revista
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4 |
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Desde la página
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215 |
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Hasta la página
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223 |
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Mes
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SIN MES |
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Ranking
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