Observatorio de I+D+i UPM

Memorias de investigación
Artículos en revistas:
Theoretical considerations about usage of metabolic inhibitors as possible alternative to reduce alcohol content of wines from hot areas
Año:2013
Áreas de investigación
Datos
Descripción
0
Internacional
Si
JCR del ISI
Si
Título de la revista
EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY
ISSN
1438-2377
Factor de impacto JCR
1,566
Información de impacto
Volumen
237
DOI
10.1007/s00217-013-1992-z
Número de revista
3
Desde la página
281
Hasta la página
290
Mes
Ranking
0
Esta actividad pertenece a memorias de investigación
Participantes
  • Autor: r. vejarano (UPM)
  • Autor: a. morata (UPM)
  • Autor: i. loira (UPM)
  • Autor: m. c. gonzalez (UPM)
  • Autor: j. a. suarez-lepe (UPM)
Grupos de investigación, Departamentos, Centros e Institutos de I+D+i relacionados
  • Creador: No seleccionado
  • Grupo de Investigación: Enología, Enotecnia y Biotecnología Enológica
S2i 2021 Observatorio de investigación @ UPM con la colaboración del Consejo Social UPM
Cofinanciación del MINECO en el marco del Programa INNCIDE 2011 (OTR-2011-0236)
Cofinanciación del MINECO en el marco del Programa INNPACTO (IPT-020000-2010-22)