Observatorio de I+D+i UPM

Memorias de investigación
Ponencias en congresos:
Medios selectivo-diferenciales en la detección y aislamiento de Brettanomyces/Dekkera
Año:2007
Áreas de investigación
  • Tecnología de alimentos
Datos
Descripción
Elaboración de medios de cultivo que permiten el crecimiento selectivo de levaduras de los géneros Brettanomyces/Dekkera
Internacional
No
Nombre congreso
XIII Congreso Nacional de Enólogos
Tipo de participación
960
Lugar del congreso
Logroño (ESPAÑA)
Revisores
Si
ISBN o ISSN
DOI
Fecha inicio congreso
03/05/2007
Fecha fin congreso
05/05/2007
Desde la página
Hasta la página
Título de las actas
Esta actividad pertenece a memorias de investigación
Participantes
  • Autor: Mª Carmen Gómez-Cordovés De la Vega (UPM)
  • Autor: Fernando Calderon Fernandez (UPM)
  • Autor: Antonio Dionisio Morata Barrado (UPM)
  • Autor: Jose Antonio Suarez Lepe (UPM)
Grupos de investigación, Departamentos, Centros e Institutos de I+D+i relacionados
  • Creador: Grupo de Investigación: Enología, Enotécnia y Biotecnología Enológica
  • Departamento: Tecnología de Alimentos
S2i 2021 Observatorio de investigación @ UPM con la colaboración del Consejo Social UPM
Cofinanciación del MINECO en el marco del Programa INNCIDE 2011 (OTR-2011-0236)
Cofinanciación del MINECO en el marco del Programa INNPACTO (IPT-020000-2010-22)