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Descripción
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| A novel proteomic analysis of the modifications induced by high hydrostatic pressure on hazelnut water-soluble proteins | |
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Internacional
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Si |
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JCR del ISI
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No |
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Título de la revista
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Foods |
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ISSN
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0007-8972 |
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Factor de impacto JCR
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Información de impacto
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Volumen
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3 |
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DOI
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10.3390/foods3020279 |
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Número de revista
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2 |
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Desde la página
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279 |
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Hasta la página
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289 |
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Mes
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SIN MES |
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Ranking
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