Memorias de investigación
Artículos en revistas:
Microbiología del proceso de vinificación:selección de levaduras Saccharomyces cerevisiaeautóctonascon óptimas propiedades enológicas
Año:2014

Áreas de investigación
  • Agricultura

Datos
Descripción
Tecnicas de selección de levaduras autotóctonas seleccionadas de uso enológico
Internacional
No
JCR del ISI
No
Título de la revista
Reduca Biología
ISSN
1989-3620
Factor de impacto JCR
Información de impacto
Volumen
7(1)
DOI
Número de revista
Desde la página
1
Hasta la página
14
Mes
SIN MES
Ranking

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Participantes
  • Autor: Eva Navascues Lopez-Cordon UPM

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  • Creador: Departamento: Química y Tecnología de Alimentos